Maha Kumbh 2025 : कुम्भ में जा रहे हैं और वीगन हैं, तो इन स्नैक्स को पैक कर लीजिए, सात्विक और एनर्जेटिक हैं सभी

13 जनवरी से यूपी के प्रयागराज में महा कुम्भ 2025 का आयोजन शुरू हो जाएगा। दूर दराज से आ कर लोग आध्यात्मिक कारणों से इस आयोजन का हिस्सा बनेंगे। ऐसी यात्राओं के दौरान उन लोगों की मुश्किलें बढ़ जाती हैं जिन्हें कोई बीमारी है या फिर जिन्हें किसी चीज से परहेज है। अब जैसे अगर आप वीगन हैं तो कुंभ के दौरान खाने पीने की चीजों को चुनने में आपको मुश्किल हो सकती है। आपकी इसी मुश्किल को ध्यान में रखते हुए हम कुछ ऐसे वीगन स्नैक्स (vegan snacks for maha kumbh) के बारे में बताने जा रहे हैं जो कुम्भ के दौरान आपकी ये मुश्किल दूर कर देंगी और आपको एनरजेटिक भी रखेंगी।

वीगन स्नैक्स जो कुम्भ के दौरान आपको रखेंगे ऊर्जावान (vegan snacks for maha kumbh)

1. सूखे फल और नट्स

यात्राओं के लिए सूखे फल और नट्स सबसे वीगन स्नैक्स (vegan snacks for maha kumbh) के अच्छे ऑप्शन हैं। फल और नट्स को मिलाकर आप आसानी से पैक कर सकते हैं। ताजे ड्राई फल और नट्स एनर्जी के बेहतरीन सोर्स हैं। इस वजह से यात्रा के दौरान आपको ताजगी और एनर्जी मिलती रहेगी। नट्स और सूखे फल दोनों में प्रोटीन, फाइबर और अच्छे फैट पर्याप्त मात्रा में होते हैं और आसानी से पच भी जाते हैं।

टेलर एण्ड फ्रांसिस ऑनलाइन नाम की एक संस्था की एक रिपोर्ट  के मुताबिक नट्स में विटामिन E और ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं जो भीड़ भाड़ में आपके हार्ट का ख्याल रखते हैं। आसानी से पैक हो जाने वाले ये नट्स और सूखे फल महा कुम्भ जैसी जगहों के लिए बेस्ट हैं जहां बाहरी खाने आपका स्वास्थ्य बिगाड़ सकते हैं।

2. साबुत अनाज

साबुत अनाज यात्राओं के लिए जरूरी स्नैक्स (vegan snacks for maha kumbh) कहें जाएं तो अतिशयोक्ति नहीं होगी। खासकर तब जब आप ट्रेवल कर रहे हों या ऐसी जगह जा रहे हों जहां आपको हेल्दी खाना मिलेगा या नहीं इसकी गारंटी ना हो। साबुत अनाज को कई बार भिगोकर या फिर कच्चे तौर पर ही स्नैक्स के तौर पर खाया जा सकता है। चना, मटर, मूंग साबुत अनाज के तौर पर सबसे अच्छे ऑप्शन हैं।

इनमें फाइबर और मिनरल्स होते हैं जो दिल की हेल्थ दुरुस्त रखने के लिए काम तो आते ही हैं, उसके साथ ही हमारा पाचन भी दुरुस्त रखते हैं। कुम्भ जैसी जगहों पर ये इसलिए भी हेल्दी ऑप्शन हैं क्योंकि इनके अंदर मौजूद मिनरल्स की वजह से हमें बार- बार भूख नहीं लगती और शरीर की एनर्जी भी बरकरार रहती है।

3. मूंग दाल चिप्स

मूंग दाल एनर्जी का सबसे बेहतरीन सोर्स है। आप इसे ऐसे भी समझ सकते हैं कि एक कप मूंगदाल में लगभग 16 ग्राम प्रोटीन मिलता है। अगर आपने महाकुंभ 2025 में जाने की तैयारी शुरू कर दी है तो थोड़ी मेहनत और कर लें। मूंग दाल को उबालकर उसे अच्छे से पीस कर उन्हें चिप्स का आकार दे दें और चिप्स तैयार कर लें।

स्नैक्स के लिए ये सबसे स्वादिष्ट और हेल्दी ऑप्शन है। मूंग दाल प्रोटीन और फाइबर का बेहतरीन स्रोत है। मूंग दाल में आयरन, विटामिन B और मिनरल्स होते हैं जो शरीर की ऊर्जा को बनाए रखने में मदद करते हैं। आप अगर इसको चिप्स के तौर पर इस्तेमाल करते हैं तो ये हल्के भी होंगे जो यात्रा के दौरान आपको पेट में भारीपन और एसिडिटी जैसी समस्या से भी बचाएंगे।

4. पीनट बटर और केले के सैंडविच

पीनट बटर और केले को मिलाकर आप एक अच्छा वीगन नाश्ता (vegan snacks for maha kumbh) तैयार कर सकते हैं जो ट्रांसपोर्ट के लिए भी ईजी होता है। इसे बनाने के लिए आपको ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी। बस, पीनट बटर और केले के टुकड़ों को ब्रेड पर अच्छे से मिला कर लगा लेना है और सैंडविच तैयार है। केले में पोटेशियम होता है जो शरीर के लिए अच्छा है और पीनट बटर प्रोटीन और हेल्दी फैट का अच्छा सोर्स है।

ये सैंडविच आपको तुरंत एनर्जी तो देगा ही, आपकी भूख भी शांत करेगा। इसका एक यूनिक फायदा भी है। ये आपके मूड को भी बेहतर करता है। ये दिमाग में सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाता है जिससे आपके दिमाग को शांति मिलती है। सेरोटोनिन हमारे दिमाग में मौजूद एक नेचुरल मूड बूस्टर है।

5. पॉपकॉर्न

पॉपकॉर्न केवल सिनेमा हॉल में ही नहीं, कुम्भ जैसी जगहों पर स्नैक (vegan snacks for maha kumbh) के तौर पर भी बड़े काम का है। सबसे खास बात कि आप इसे आसानी से बना भी सकते हैं और इसमें ज्यादा चीजों की जरूरत भी नहीं है। दूसरा कारण हैं इसके गुण, जिनकी वजह से यात्राओं के दौरान ये आपके लिए जरूरी स्नैक बन जाता है।

मक्के से बने पॉपकॉर्न में फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है। जिसकी वजह से आपके शरीर को एनर्जी मिलती है और आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है। इसके अलावा इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स भी पाए जाते हैं जो यात्रा के दौरान शरीर के अंदर गए नुकसानदायक चीजों को बाहर निकालने में मदद करते हैं। एक रिपोर्ट के मुताबिक 100 ग्राम पॉपकॉर्न में 13 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम फैट और 15 ग्राम फाइबर पाया जाता है।

6. ओट्स और सीड्स

सीड्स जैसे चिया सीड्स, फ्लैक्ससीड्स और सूरजमुखी के बीज में प्रोटीन, फाइबर और अच्छे फैट पर्याप्त मात्रा में मिलते हैं जिनकी वजह से आपका शरीर एनरजेटिक रहता है। इसी तरह ओट्स भी एक स्वस्थ ऑप्शन हैं।
मिनिस्ट्री ऑफ कंज्यूमर अफेयर्स की एक रिपोर्ट कहती है कि 100 ग्राम ओट्स में लगभग 34 परसेंट प्रोटीन और चालीस परसेंट से ज्यादा फाइबर मिलता है। ये आसानी से पैक भी किए जाते हैं और इनके खराब होने का खतरा भी बहुत ज्यादा नहीं होता। अगर आप रास्ते में तली भुनी चीजों को स्नैक के तौर पर खाने से बचना चाहते हैं तो इन विकल्पों की ओर रुख कर सकते हैं।

7. चिया पुडिंग (Chia Pudding)

चिया सीड्स ही नहीं चिया पुडिंग भी के हेल्दी ऑप्शन है। बस इसे बनाने में आपको थोड़ी ऊर्जा खर्च करनी पड़ेगी। इसे चिया सीड्स, पानी और नारियल पानी से तैयार किया जाता है। ये प्रोटीन, फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड्स से भरपूर नाश्ता है। चिया सीड्स हमारे पाचन को बेहतर रखते हैं और शरीर को ऊर्जा देते हैं।

इतना ही नहीं, अमेरिकी हेल्थ डिपार्टमेंट की एक रिपोर्ट कहती है कि चिया सीड्स ना सिर्फ एनर्जी के मामले में बल्कि हाई ब्लडप्रेशर को कंट्रोल करने में भी हमारे शरीर की मदद करती है। यात्राओं के दौरान हाई ब्लडप्रेशर के मरीजों के लिए ये बेस्ट ऑप्शन है।

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