हेल्दी कोकोनट वॉटर को बनाएं और भी टेस्टी इन 4 रिफ्रेशिंग ड्रिंक्स रेसिपीज के साथ
गर्मी के मौसम में शरीर को कूल रखने के लिए हेल्दी ड्रिंक्स की तलाश करने लगते है। दरअसल, शरीर को निर्जलीकरण की समस्या से बचाने के लिए पौष्टिक पेय पदार्थ बेहद फायदेमंद साबित होते हैं। इन्हीं में से एक है नारियल का पानी। शरीर में इलेक्ट्रोलाइट की मात्रा को बनाए रखने वाले इस पेय पदार्थ को पीने से शरीर को पौष्टिक तत्वों की प्राप्ति होती है। नारियल पानी के पोषण को एड करके कई प्रकार के टविस्ट्डि हेल्दी ड्रिंक्स तैयार किए जा सकते हैं, जो गर्मी से बचाने में मददगार साबित होते हैं। जानते हैं कोकोनट वॉटर से तैयार किए जाने वाले 4 रिफ्रेशिंग हेल्दी ड्रिंक्स की रेसिपी।
नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार नारियल के पानी में 94 फीसदी पानी और बेहद कम मात्रा में फैट्स पाए जाते हैं। यूएसडीए के अनुसार 1 कप पारियल के पानी में 60 कैलोरीज़ पाई जाती हैं। इसके अलावा कार्ब्स, शुगर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फासफोरस और पोटेशियम की मात्रा भी पाई जाती है। कोकोनट वॉटर में प्रचुर मात्रा में मिनरल्स पाए जाते हैं। इसके सेवन से ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहता है। साथ ही हृदय संबधी समस्याएं भी हल हो जाती है।
कोकोनट वॉटर से तैयार होने वाली 4 रिफ्रेशिंग हेल्दी ड्रिंक्स की रेसिपी
1. कोकोनट मिंट पंच (Coconut mint punch)
इसे बनाने के लिए हमें चाहिए
नारियल का पानी 1 गिलास
पुदीने की पत्तियां 4 से 5
शहद 1 चम्मच
नींबू का रस 1 छोटा चम्मच
जानते हैं इसे तैयार करने की रेसिपी
सबसे पहले नारियल पानी को एक बाउल में डालें और उसमें नारियल की मलाई भी एड कर दें।
अब इस मिश्रण को ब्लैण्डर में डालें और कुछ देर ब्लैण्ड करें। तैयार कोकोनट वॉटर में मिंट लीव्स या मिंट जूस एड कर दें।
ब्लैण्डर में शहद और नींबू का रस भी मिलाएं और कुछ देर ब्लैण्ड करके के बाद तैयार कोकोनट मिंट पंच को गिलास में निकालें।
अब तैयार जूस में काला नमक एड कर दे। उसके बाद गिलास में लेमन स्लाइज़ और मिंट लीव्स एड करके सर्व करें।
2. कीवी कोकोनट वॉटर कूलर (Kiwi coconut water cooler)
इसे बनाने के लिए हमें चाहिए
नारियल का पानी 2 कप
कटी हुई कीवी 1/2 कप
अदरक 1 इंच
आइस क्यूब्स 3 से 4
चिया सीड्स 1ध्2 चम्मच
काला नमक स्वादानुसार
इस तरह तैयार करें कीवी कोकोनट वॉटर कूलर
इसे बनाने के लिए नारियल के पानी को एक जग में निकाले लें और फिर उसे छानकर ब्लैण्डर में डालें।
अब उामें कटी हुई कीवी को डालकर ब्लैण्ड करें और गाढ़ा मिश्रण तैयार कर लें। चाहें तो इसमें पानी मिला लें।
अदरक के टुकड़े, काला नमक और आइस क्यूब्स को ब्लैण्ड में डालें और कुछ देर तक हिलाएं।
तैयार कीवी कोकोनट वॉटर कूलर को गिलास में निकाल लें और उसमें कीवी के टुकड़ों और हचया सीड्स को एड करके सर्व करें
3. पाइनएप्पल कोकोनट वॉटर डिलाइट (Pineapple coconut water delight)
इसे बनाने के लिए हमें चाहिए
कटा हुआ तरबूज 2 कप
नारियल पानी 4 कप
जीरा पाउडर 1ध्2 चम्मच
नींबू का रस 1 चम्मच
मिंट लीव्स 3 से 4
काला नमक स्वादानुसार
इस तरह तैयार करें पाइनएप्पल कोकोनट वॉटर डिलाइट
सबसे पहले तरबूज को काटकर उसके सीड्स को अलग कर लें और तरबूज को छोटे टुकड़ों में काटें।
इसे बनाने के लिए कोकोनट वॉटर को ब्लैण्ड में डालें और उसमें कटे हुए तरबूज के टुकड़ों को मिलाकर ब्लैण्ड करें।
अब तैयार पेय पदार्थ में नींबू का रस, काला नमक और जीरा पाउडर स्वादानुसार एड करके दोबारा से ब्लैण्ड करे।
एक गिलास में क्रशड आइस को डालें और फिर तैयार पेय पदार्थ को उसमें डाल दें। मिंट लीव्स के साथ गार्निश करके सर्व करें।
4. रोज़ कोकोनट मोइतो (Rose coconut mojito)
इसे बनाने के लिए हमें चाहिए
कोकोनट वॉटर 1 गिलास
गुलाब का एसेंस 1/2 चम्मच
नींबू का रस 2 चम्मच
अदरक 1 इंच
क्रशड आइस
इस तरह तैयार करें रोज़ कोकोनट मोइतो
रोज़ कोकोनट मोजिटो बनाने के लिए एक जार में कोकोनट वॉटर को डालें और उसमें गुलाब का एसेंस मिलाकर ब्लैण्ड करें।
अब उसमें अदरक का टुकड़ा, नींबू का रस और आइस क्यूटस एड कर दें। अब कुछ देर तक ब्लैण्ड करे।
तैयार पेय पदार्थ को गिलास में निकालें और उसमें क्रशड आइस को मिला दें।
लेमन स्लाइज़ और मिंट लीव्स के साथ रोज़ कोकोनट मोजिटो को सर्व करें।
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